Servizi

1 Agosto 2020

Villa Diamante: il mito dei Fiano di Montefredane continua e si rinnova nella determinazione di due donne

di Marina Alaimo In questo piccolo fazzoletto di terra irpina si sono scritte pagine importanti sulla storia del Fiano di Avellino. Antoine Gaita ha avuto l’intuito […]
25 Luglio 2020

Bere bene d’estate con i nostri rosati: freschezza e godibilitá tutte italiane.

D.D.M.- U.G. – Rosa tenue, cerasuolo, chiaretto, e ancora salmone, buccia di cipolla, ramato, cipria, rosa pallido che a volte vira addirittura sul giallo paglierino, ma […]
20 Maggio 2020

Parla Antonio Rallo (presidente DOC Sicilia): “Idee e strategie per conquistare i mercati mondiali, nonostante la crisi”

(U.G.) Antonio Rallo è stato riconfermato lo scorso marzo alla presidenza del Consorzio di Tutela Vini Doc Sicilia che ha anche allargato il Consiglio d’amministrazione a […]
11 Maggio 2020

Sangiovese nel mondo: 11 etichette da 3 continenti diversi fra sorprese e delusioni

(U.G.) Eravamo a dir poco curiosi di scoprire come il vitigno rosso più diffuso nel nostro Paese riuscisse o meno a dare buona prova di sé […]
23 Aprile 2020

Caorle: l’immutata tradizione della pesca in laguna

Esistono tradizioni che possono diventare veri e propri rituali radicati nella storia e nell’identità di un luogo. Antichi saperi tramandati di generazione in generazione come la […]
21 Aprile 2020

Irpinia, quando ai tempi del Corona Virus la resilienza in cantina si trasforma in opportunità

di Alessia Canarino La condivisione: tanto bramata e tanto discussa, in questo periodo davvero difficile, nel quale la temiamo ed aneliamo. Abbiamo imparato a familiarizzare con […]
10 Aprile 2020

Pranzo Pasquale: uniti virtualmente da Nord a Sud con i piatti della tradizione e i vini da abbinare

di Gianna Bozzali Mai come quest’anno la Pasqua sarà anomala. Per la situazione generale questo momento di fede e di gioia verrà ricordato per la mancanza […]
8 Aprile 2020

Vini della Lunigiana: il riscatto dell’Albarola, vitigno autoctono non più fratello minore del Vermentino

di Marina Alaimo “Acino Ebbro” I Colli di Luni tratteggiano una fascia stretta di terra che segna il confine tra la Liguria di levante e la […]