Articoli di Daniela De Morgex:
Ci sono regioni in Italia assai frequentate e conosciute, altre invece poco narrate ma non per questo meno affascinanti. Il Lago di Garda ne è in […]
di DanielaDeMorgex Tommasi è una storica famiglia del vino italiano. Ormai alla quarta generazione, sono in nove, tra fratelli e cugini, a gestire attualmente questa […]
di D.DeMorgex E’ la storia di un sogno personale, quella di Patrizia e Romano, giunti in Maremma 20 anni fa. Dalla scoperta di un luogo sicuramente […]
Uso, scelta ed impatto dei lieviti “starter” sul vino: da una ricerca del prof. Giancarlo Moschetti.
di DanielaDeMorgex Good time, good vibrations. La bella stagione fa sempre da starter ai mille eventi del vino, appuntamenti più o meno interessanti e più […]
DDM – Lo scorso fine settimana il Consorzio per la Tutela dei Vini della Valpolicella ha scelto l’esclusivo hotel Hassler della Capitale per portare in trasferta […]
di Daniela De Morgex “L’Italia senza la Sicilia, non lascia nello spirito immagine alcuna. È in Sicilia che si trova la chiave di tutto […] La […]
Confesso che non amo scrivere di getto su un luogo, un evento enologico, una persona tranne che qualche battuta. Non amo in genere il sovrapporsi concitato […]
A 20 km da Siena, Pievasciata è una località panoramica situata nel comune di Castelnuovo Berardenga. Siamo nel cuore del Chianti Classico, terra antica votata alla […]
A volte si parla ancora del territorio abruzzese al plurale. In effetti anticamente erano “gli Abruzzi”, un insieme di zone distinte per biodiversità e precise differenze […]