5 Dicembre 2023

Con Panettone Maximo si celebrano a Roma i migliori lievitati artigianali del Natale 2023.

di Daniela De Morgex In un’assolata domenica ecologica, per intenderci quelle con il blocco della circolazione automobilistica nella Capitale, è stato sorprendente e piacevole scoprire la […]
15 Giugno 2023

Una realtà interessante nei dintorni di Roma: gli allevamenti estensivi dell’azienda Il Pirata Suino.

di Silvia Zannetti Il quadrante ovest della città di Roma, compresa tra Ponte Galeria e La Pisana, appena fuori dal Grande Raccordo Anulare, è sempre stato […]
5 Giugno 2023

Il primato della Sicilia in campo enoturistico: mete d’eccellenza e best practices di sostenibilità territoriale.

di Daniela De Morgex Ho pensato a lungo come provare a raccontare a chi non l’avesse mai vissuta l’esperienza di un evento come Sicilia En Primeur […]
6 Marzo 2023

Lambrusco e Parmigiano, piccoli grandi capolavori dell’Emilia-Romagna.

di DanielaDeMorgex Lambrusco e Parmigiano: quale miglior connubio per esprimere contemporaneamente tradizione, gusto e convivialità? Questi due prodotti evocano subito sapore e colore di alimenti che […]
15 Febbraio 2023

Tenuta Anasita – A due passi da Milazzo il paradiso dei prodotti di bufala

(U.G.) L’entità del successo di Tenuta Anasita si misura osservando il numero delle auto posteggiate nel pur ampio parcheggio davanti al caseificio: a tutte le ore […]
23 Novembre 2022

Il Garda Trentino, la Valle dei Laghi e i suoi vini. Il Rebòro incontra il Buttafuoco Storico.

Ci sono regioni in Italia assai frequentate e conosciute, altre invece poco narrate ma non per questo meno affascinanti. Il Lago di Garda ne è in […]
19 Maggio 2022

Bergamo e le sue specialità: guida essenziale fra Casoncelli, Polenta e Osei, Valcalepio e Moscato di Scanzo

di Rossella Tanzola Quando parliamo di cibo non pensiamo soltanto ad un bene di prima necessità ma ad un prodotto con una valenza culturale e sociale. […]
15 Marzo 2021

Cilento, le delizie del gusto nella patria della Dieta Mediterranea: dalla soppressata al fico all’Aglianicone

di Rossella Tanzola Il Parco Nazionale del Cilento, Vallo di Diano e Alburni è la patria della Dieta Mediterranea. Per chi lo avesse visitato almeno una […]
24 Febbraio 2021

Il Marchese a Roma, il ristorante stile Settecento per tutte le generazioni

(WP)  In un periodo di grandi difficoltà per tutto il settore della ristorazione, abbiamo deciso di proporre una serie di articoli utili a chi, nonostante la […]